Escondidinho de mandioquinha

Bom dia queridos leitores.
Nós da Emporium Orgânico agradecemos a presença de todos nossos seguidores e aos comentários feitos no post passado.
Hoje mais uma receita deliciosa para fazer com mandioquinha....

Na Emporium Orgânico a Mandioquinha Extra Graúda por apenas R$3,70 / kg

Não Percam...

Ingredientes

500 g de mandioquinha
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
½ xícara de leite
Noz-moscada
Sal a gosto

Recheio

1 peito de frango grande (600 a 700 g)
1 alho poró em fatias finas
¼ de xícara (chá) de champignon fatiado
1 caldo de frango
½ lata de molho de tomate
Sal e pimenta calabresa a gosto
3 colheres (sopa) cheias de requeijão
100 g de mussarela ralada ou em fatias

Modo de fazer

Descasque e cozinhe a mandioquinha e passe, ainda quente, pelo espremedor de batatas
Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite (para não queimar)
Acrescente a mandioquinha espremida e o leite
Misture bem até ficar um creme liso
Acerte o sal e rale a noz-moscada a gosto
Reserve

Recheio

Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com o caldo knorr
Desfie e reserve
Frite o alho poró em um pouco de azeite até murchar
Acrescente o peito de frango desfiado, e o molho de tomate
Acerte o sal e a pimenta e acrescente o champignon
Reserve

Montagem

Em um refratário coloque uma fina camada do purê de mandioquinha e sobre ele coloque todo o recheio, tome cuidado de deixá-lo no centro do pirex, sem encostar nas bordas
Coloque o requeijão e cubra com o restante do purê
Cubra com queijo e leve para gratinar no forno alto (220º) até o queijo derreter
Sirva com uma saladinha colorida
***http://tudogostoso.uol.com.br

Sejam bem vindos novos seguidores.

Desejamos a todos um ótimo dia.

Equipe Emporium Orgânico

Primeira Receita

Bom dia queridos leitores.
Hoje vamos mandar uma receita deliciosa usando o nosso principal produto, o tomate.
Não percam as ofertas dessa semana no nosso site, para comprar basta clicar AQUI.


Fettuccine ao Molho de Tomates e Queijo



Ingredientes

1 pacote(s) de fettuccine
2 litro(s) de água
1/2 colher(es) (sobremesa) de sal
Quanto baste de azeite

Molho

1/2 xícara(s) (chá) de queijo fundido
1/2 xícara(s) (chá) de requeijão
1 caixinha(s) de polpa de tomate
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1 colher(es) (sobremesa) de azeite
1/2 xícara(s) (chá) de bacon picado(s)
1/4 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
1/2 dente(s) de alho picado(s) finamente
Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
Quanto baste de pimenta calabresa
1 colher(es) (sobremesa) de molho inglês
Quanto baste de sal

Modo de preparo

Coloque água para ferver e quando estiver em ebulição adicione o sal e azeite. Coloque o macarrão pouco antes do molho estar pronto, retire e lave com água fria, escorrendo bem.

Molho

Coloque em uma panela, o óleo e frite nele o bacon até que comece a dourar. Adicione o azeite, a cebola e o alho e continue a fritar até o alho dourar. Coloque o purê de tomate e uma xícara de água e espere começar a ferver nas bordas, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o molho adquirir uma tonalidade mais avermelhada. Adicione o molho inglês, o orégano e as pimentas e mexa. Acrescente o requeijão e o queijo e mexa até que dissolvam por completo. Adicione sal a gosto. Retire do fogo e coloque sobre o macarrão previamente acondicionado nos pratos individuais. Sirva bem quente. *Fonte: http://cybercook.terra.com.br/

Tenham uma excelente quarta feira.

Equipe Emporium Orgânico